【妊娠第12周】
黃豆燉豬蹄
做法:豬蹄洗凈多塊,焯水,撈出備用。黃豆在水腫浸泡半個(gè)小時(shí),撈起備用。在高壓鍋內(nèi)放黃豆、豬蹄、姜同煮,20分鐘后,放入蔥花、醋、鹽調(diào)味即可。
西洋菜排骨湯
做法:排骨切好洗凈,汆去血水備用;西洋菜先摘下嫩葉,嫩葉洗凈備用,將梗洗凈。鍋內(nèi)加水、排骨,煮開后加料酒,改小火煮爛,再放入西洋菜梗。待排骨煮爛時(shí),揀除菜梗,加鹽調(diào)味,放入西洋菜嫩葉煮軟即可。
孕婦1一40周食譜大全
【妊娠第13周】
清蒸大蝦
做法:大蝦處理干凈,切段;蔥洗凈切條;姜洗凈,一半切片,一半切末。將大蝦放在盤內(nèi),加入料酒、味精、蔥條、姜片、花椒和湯,上籠蒸10分鐘,揀去蔥條、姜片和花椒,裝盤。用醋、醬油、姜末和香油兌成汁,供蘸食。
素火腿
做法:將油豆腐皮先用冷水浸一下,取出待用;將鹽、醬油、白糖、雞精及鮮濃高湯汁、蝦子、香油等調(diào)勻。將上述湯汁均勻涂在油豆皮上,將豆皮卷緊,外面在用麻線繩捆緊,蒸1小時(shí),取出切片即可。
【妊娠第14周】
什錦沙拉
做法:將胡蘿卜洗凈切粒,用少許油炒熟,有利于維生素A的吸收。將土豆洗凈去皮切丁,煮10分鐘后撈出壓成泥。黃瓜、火腿切粒。雞蛋煮熟,蛋白切粒,蛋黃壓碎備用。土豆泥拌入胡蘿卜粒、黃瓜粒、火腿粒及蛋白粒,加入胡椒粉、糖、沙拉醬拌勻,撒上碎蛋黃即可。
鴨塊白菜
做法:將鴨肉洗凈切塊,加水略過鴨塊,煮沸去血沫,加入料酒,姜片及花椒,用文火燉酥。將白菜洗凈,切段,待鴨塊煮至八分爛時(shí),將白菜放入,一起煮爛,加鹽和雞精即可。