蕊蕊最近在備孕，經(jīng)常查看各種關于備孕的資訊，偶然看到一則報道稱“豆制品不利于受孕”，這令她非常疑惑。豆制品營養(yǎng)高，可以補充植物蛋白，怎么會不利于懷孕呢?
▎豆制品不利于受孕，這是真的嗎?
英國生殖專家研究發(fā)現(xiàn)：豆類制品中有一種叫做“染料木素”的物質(zhì)會破壞男性的精子，在女性子宮周圍，“染料木素”會使男性精子提早反應，使精子早熟、早消耗精力，并可殺死精子，使得它們不能與卵子結合，從而使受精過程發(fā)生障礙，導致備孕夫婦出現(xiàn)生育問題。而且即使是很少量的大豆制品也能夠迅速且明顯地對精子產(chǎn)生負面影響。
不過，此研究并沒有得到權威機構的認可，因此，這個消息并不科學，大家不要過于相信了。
▎備孕期間吃豆制品的正確打開方式
豆制品的營養(yǎng)很高，特別是蛋白質(zhì)，此外還有鈣、磷、鐵等人體需要的礦物質(zhì)、維生素等人體必需的營養(yǎng)素，可以說色香味營養(yǎng)俱全。但是，對于備孕的未準爸爸媽媽來說，并不是吃得越多越好。
女性：排卵期前后慎吃
雖然豆制品在排卵前食用有促排效果，但女性在排卵期前后四天左右最好不要食用豆制品，因為排卵后雌激素過高不利于精子著床。
男性：平時不宜多吃
豆類食物含有豐富的異黃酮，如果男性吃太多的話，會影響體內(nèi)雄性激素的水平，對精子的生成造成不利的影響，甚至出現(xiàn)少精弱精。
▎日常平衡飲食，吃點豆制品也無妨!
想要備孕，在飲食上要注意平衡膳食，營養(yǎng)均衡，不用說特地多吃一些食物，偏食反倒不好。
豆制品是營養(yǎng)價值非常高的一種食材，備孕夫婦可以適量吃一些不僅不會對懷孕造成影響，但是一定要適量!一定要適量!一定要適量!重要的事情說三遍。接下來給大家推薦豆制品的美味吃法。
四喜豆腐
準備材料：豆腐1塊、青椒半個、胡蘿卜半根、豬肉餡1小碗、大蔥半顆、韭菜1小把、蝦皮1小把、雞蛋白(1個)、食鹽、醬油、雞精、姜、蒜、香油、水淀粉、橄欖油、五香粉、高湯
步驟1：豆腐切成四塊。
步驟2：肉餡放入蔥末、姜末、五香粉、韭菜、蝦皮、香油、蛋清、醬油一起攪拌均勻。
步驟3：青椒切成丁，胡蘿卜也切成丁備用。
步驟4：從每塊豆腐中間橫切一刀但不切斷，將里面的豆腐挖出來，把肉餡裝入其中，然后在合上。
步驟5：將胡蘿卜和蔥切丁。
步驟6：另起鍋放入油燒熱以后，放入蒜末、蔥末和姜末炒香，然后倒入青椒丁和胡蘿卜丁一起翻炒，淋上少許醬油，加入兩勺鮮湯，放入少許鹽和雞精，撒人少許香油，用水淀粉勾芡即可。
步驟7：將調(diào)好的汁澆到蒸好的豆腐上即可擺盤食用。
