基于孕婦特殊的體質(zhì)，在飲食方面必須得著重把關(guān)。孕婦的營(yíng)養(yǎng)關(guān)乎著寶寶的健康和成長(zhǎng)，所以一份既簡(jiǎn)單營(yíng)養(yǎng)又豐富的食譜很重要。下面就為各位孕婦推薦24周孕婦食譜。
懷孕期間孕婦的營(yíng)養(yǎng)影響著孩子早期的發(fā)育，一些胎兒畸形，出生體重不足，甚至智力遲緩等現(xiàn)象，很多原因都是因?yàn)轱嬍硾](méi)有重視造成的。
懷孕24周，身體日漸沉重，行動(dòng)要更加小心，這時(shí)很容易出現(xiàn)呼吸困難，睡眠質(zhì)量不好的現(xiàn)象，孕婦要有心理準(zhǔn)備。
24周孕婦食譜
這個(gè)時(shí)期的孕婦需要大量的維生素，特別是鐵是一定不可缺少的，鐵是生產(chǎn)血紅蛋白的重要元素，胎兒吸收足夠的鐵才能發(fā)育的更好。這時(shí)孕婦可以多吃動(dòng)物內(nèi)臟，牛奶，牛肉等。
一、嫩炒豬肝
1、準(zhǔn)備食材：新鮮豬肝，淀粉，蔥姜蒜，青紅辣椒，洋蔥，干辣椒，青蒜葉。
2、將買(mǎi)回來(lái)的豬肝放入清水中浸泡半個(gè)小時(shí)以上。然后切去白色部位的筋，如果白色部位不切除腥味會(huì)很重。
3、將豬肝切成薄片之后，放入碗里，加一勺鹽，一點(diǎn)點(diǎn)糖，2勺料酒和2勺淀粉，再加點(diǎn)生姜片和蒜頭片。
4、用筷子將碗里的調(diào)料和豬肝一起攪拌均勻，腌制15分鐘。再準(zhǔn)備一鍋開(kāi)水，盡量水多點(diǎn)，能完全莫過(guò)豬肝即可。
5、放入腌好的豬肝，只要等豬肝變粉紅色時(shí)(不要變?nèi)?，全白就老?立刻撈出沖洗干凈，焯水時(shí)間一定要短，放入豬肝翻拌一下就可關(guān)火，不用等水開(kāi)了。撈出來(lái)之后，將豬肝瀝干水份。
6、將洋蔥和青紅辣椒切成小塊，鍋內(nèi)放油，油溫7成熱時(shí)放洋蔥炒出香味。
7、接著放青椒紅椒，煸炒至斷生。然后加點(diǎn)四川豆瓣醬炒香。
8、最后倒入瀝干水的豬肝，加一勺生抽，幾滴老抽(幾滴就行，倒多了會(huì)發(fā)黑)，少許白糖，少許料酒，2個(gè)干辣椒，一根青蒜苗，翻炒均勻(翻炒動(dòng)作必須快，不然容易炒老)，淋一點(diǎn)水淀粉，關(guān)火即可。
豬肝口感豐富，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也高，同時(shí)做法很多，也可以根據(jù)自己的口味，添加一些蔬菜。很多人都知道豬肝吃了有生血的作用，但是不喜歡他的騷味。
其實(shí)只要將豬肝處理得當(dāng)，再根據(jù)以上的做法，那么一道可口，營(yíng)養(yǎng)的豬肝絕是孕婦們最好的選擇。
