基于孕婦特殊的體質(zhì),在飲食方面必須得著重把關(guān)。孕婦的營養(yǎng)關(guān)乎著寶寶的健康和成長,所以一份既簡單營養(yǎng)又豐富的食譜很重要。下面就為各位孕婦推薦24周孕婦食譜。
懷孕期間孕婦的營養(yǎng)影響著孩子早期的發(fā)育,一些胎兒畸形,出生體重不足,甚至智力遲緩等現(xiàn)象,很多原因都是因?yàn)轱嬍硾]有重視造成的。
懷孕24周,身體日漸沉重,行動要更加小心,這時很容易出現(xiàn)呼吸困難,睡眠質(zhì)量不好的現(xiàn)象,孕婦要有心理準(zhǔn)備。
24周孕婦食譜
這個時期的孕婦需要大量的維生素,特別是鐵是一定不可缺少的,鐵是生產(chǎn)血紅蛋白的重要元素,胎兒吸收足夠的鐵才能發(fā)育的更好。這時孕婦可以多吃動物內(nèi)臟,牛奶,牛肉等。
一、嫩炒豬肝
1、準(zhǔn)備食材:新鮮豬肝,淀粉,蔥姜蒜,青紅辣椒,洋蔥,干辣椒,青蒜葉。
2、將買回來的豬肝放入清水中浸泡半個小時以上。然后切去白色部位的筋,如果白色部位不切除腥味會很重。
3、將豬肝切成薄片之后,放入碗里,加一勺鹽,一點(diǎn)點(diǎn)糖,2勺料酒和2勺淀粉,再加點(diǎn)生姜片和蒜頭片。
4、用筷子將碗里的調(diào)料和豬肝一起攪拌均勻,腌制15分鐘。再準(zhǔn)備一鍋開水,盡量水多點(diǎn),能完全莫過豬肝即可。
5、放入腌好的豬肝,只要等豬肝變粉紅色時(不要變?nèi)?,全白就老?立刻撈出沖洗干凈,焯水時間一定要短,放入豬肝翻拌一下就可關(guān)火,不用等水開了。撈出來之后,將豬肝瀝干水份。
6、將洋蔥和青紅辣椒切成小塊,鍋內(nèi)放油,油溫7成熱時放洋蔥炒出香味。
7、接著放青椒紅椒,煸炒至斷生。然后加點(diǎn)四川豆瓣醬炒香。
8、最后倒入瀝干水的豬肝,加一勺生抽,幾滴老抽(幾滴就行,倒多了會發(fā)黑),少許白糖,少許料酒,2個干辣椒,一根青蒜苗,翻炒均勻(翻炒動作必須快,不然容易炒老),淋一點(diǎn)水淀粉,關(guān)火即可。
豬肝口感豐富,營養(yǎng)價值也高,同時做法很多,也可以根據(jù)自己的口味,添加一些蔬菜。很多人都知道豬肝吃了有生血的作用,但是不喜歡他的騷味。
其實(shí)只要將豬肝處理得當(dāng),再根據(jù)以上的做法,那么一道可口,營養(yǎng)的豬肝絕是孕婦們最好的選擇。