【妊娠第15周】
豬肉火腿香菇
做法:選擇菌傘較大的香菇,用溫水泡好,去蒂洗凈,攤開壓平。豬肉、火腿、從均切成碎末,雞蛋打開,與淀粉、15克醬油、2克鹽一起拌勻,做成肉餡待用。講香菇攤開,把調(diào)好的肉餡攤在香菇片上,另用一片香菇蓋起來,制成香菇合。然后放在盤子上,蒸15分鐘。另起鍋熱油,講少許醬油、鹽、雞湯調(diào)成汁,勾芡,燒開,澆在香菇合上既成。
香菇油菜
做法:油菜洗凈,切成3厘米段,梗葉分開;香菇用溫水泡開去蒂。鍋置火上,放油燒熱,先放油菜梗,至六七成熟,加鹽,再加入油菜葉。放入香菇和浸泡香菇的湯,燒至菜梗軟爛,加入雞精調(diào)勻既成。
孕婦1一40周食譜大全
【妊娠第16周】
酸菜炒牛肉
做法:買牛肉餡,用花生油、醬油和淀粉拌好備用。酸菜洗凈,擠掉水分,剁碎。用花生油燒熱鍋,炒熟牛肉餡,裝起備用。再炒酸菜,加入糖和鹽,放入牛肉翻炒片刻既成。
香干拌青芹
做法:綠豆芽掐去兩頭;芹菜洗凈,切成3厘米。分別焯水,不能爛掉,用涼開水泡涼,瀝水備用。香干洗凈,切成細絲,放入芹菜、豆芽中,加入香油、醋、鹽、蒜泥,拌勻既成。
【妊娠第17周】
拔絲瘦肉
做法:吧瘦肉切成0.5厘米寬,3厘米長的條,放進少許蛋清、淀粉、面粉拌勻。鍋內(nèi)放花生油,燒熱,將肉條炸到金黃色撈出。另起鍋放入香油燒熱,加入白糖,用微火熬到起泡,可以拉絲時,講炸好的肉條放入,迅速攪一下,盛盤,待稍涼,外皮光亮酥脆即成。
雞湯煲松仁海帶絲
做法:松子仁用清水洗凈;稅法海帶洗凈,切成細絲。鍋置火上,放入雞湯、松子仁、海帶絲用文火煨熟,加鹽即成。