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孕婦家常菜食譜大全:營養(yǎng)又開胃的家常菜精選 快收好!(5)

出處:媽媽育兒網(wǎng) 日期:2017-12-01 16:22:54 編輯:婧待花開

八、甜椒炒龍利魚塊

主料:龍利魚1條,青椒1個,紅椒1個,蔥1根,蒜1個,姜1小塊

做法: 

1.冰凍龍利魚柳,解凍、洗凈切塊。

2.將切好的魚塊,放入料酒、鹽、姜片、蒜片,腌制10分鐘。青、紅椒切塊、姜、蒜切片、蔥切段。

3.熱鍋倒油,先放入花椒、姜、蒜片煸香,再放入豆瓣醬。

4.放入青、紅椒塊、蔥煸炒,最后放入魚塊炒至熟即可。

孕婦家常菜食譜大全

九、墨魚炒西蘭花

原料:墨魚,西蘭花,其它輔料

做法:

1、墨魚適量,西蘭花適量,花生油適量,食鹽適量,味精少許,蒜適量,淀粉適量,朝天椒適量。

2、新鮮的墨魚去骨、去內(nèi)臟,剝?nèi)ケ砻婧隰~,洗凈。墨魚頭剁去,另行處理。

3、在墨魚內(nèi)面用刀交叉斜切、起花,切成小長方塊。將菜花摘小朵,放在鹽水里浸泡幾分鐘,洗凈。

4、鍋內(nèi)加清水燒沸,投入墨魚快速汆燙撈出。炒鍋放花生油燒開下蒜米辣椒爆香。放進焯過水的墨魚爆炒。同時,這邊鍋里灼燙西蘭花。

5、把灼燙好的西蘭花放進炒鍋中,加入鹽、味精、淀粉水快速翻炒均勻,起鍋。

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