二、蝦仁燴白菜心
主料:白菜500g、蝦仁300g、香蔥3棵、姜2片、雞湯1/2碗、鹽1茶匙、水淀粉1湯匙
做法:
1、首先將白菜切好;蔥切段;姜切絲備用。
2、鍋里放油,放蔥姜煸炒至香味濃郁,后放入蝦仁翻炒兩下。
3、接著放入白菜,用大火熗翻均勻,兌入雞湯和鹽,炒至白菜變軟。
4、最后調(diào)入水淀粉勾薄芡,將湯汁均勻裹滿白菜即可。
孕婦家常菜食譜大全
三、蘿卜排骨湯
主料:豬脊骨400g、去皮白蘿卜300g、姜、鹽、胡椒粉少許
做法:
1、姜切片;去皮白蘿卜切塊;豬脊骨砍成塊。
2、在鍋內(nèi)倒入清水和排骨,淋入少量料酒,焯去血水,撈出洗凈。
3、接著再倒入半鍋清水,放入姜片,倒入脊骨、白蘿卜,蓋上鍋蓋,用大火燒開,后轉至小火煮40分鐘。
4、最后在鍋中放1勺半鹽,撒入胡椒粉拌勻即可。