豆制品中也含有豐富的鈣質(zhì)
而且豆制品還是高蛋白食物，對(duì)于孕婦營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充很是必要。
因此要說(shuō)孕婦補(bǔ)鈣的食物有哪些，一定不能少了豆制品。日常所見(jiàn)孕婦食用的豆制品有：豆腐、大豆、豆?jié){、豆腐皮等，這些豆制品中含鈣量大約是奶制品的一半，而且豆制品的鈣吸收率要第一奶制品。
因此最好還是選擇牛奶作為孕婦補(bǔ)鈣的主要食物，大豆作為改善口味的一種補(bǔ)充。
其實(shí)大多蔬菜瓜果中也含有大量的鈣質(zhì)
因此孕婦選擇補(bǔ)充膳食纖維的蔬菜瓜果的時(shí)候，可以起到一舉兩得的效果，常見(jiàn)的富含鈣質(zhì)的蔬菜瓜果有：雪里蕻、小白菜、油菜、茴香、芹菜、腰果、榛子、核桃、板栗、杏仁、蘋(píng)果等。但需要注意的是，蔬菜中大多含有草酸，影響人體對(duì)鈣質(zhì)的吸收率。
而水果（特別是堅(jiān)果）除了含有豐富的鈣質(zhì)，而且還有大量的不飽和脂肪酸，有利于孕婦皮膚的保養(yǎng)。
孕婦補(bǔ)鈣食譜
孕婦補(bǔ)鈣食譜韭菜炒蝦皮
原料
蝦皮30 克，韭菜300 克，鹽、食用油、味精適量。
做法 ①把韭菜擇洗干凈，將水瀝干，切成2 厘米長(zhǎng)的段。②將蝦皮清洗干凈，把多余的水分?jǐn)D出去。③把鍋放在火上，將油放入鍋內(nèi)燒熱，把蝦皮放入鍋內(nèi)先炸一下，隨后將韭菜、鹽放入鍋內(nèi)，加少量水，翻炒幾下，放入味精調(diào)味，出鍋即可食用。
