六、開胃番茄白菜湯
原料:番茄2個、白菜10片、蔥2條、油鹽適量、水若干、番茄醬2小匙、糖少許
做法:
1、番茄洗凈切塊,白菜洗凈切成小塊,蔥切段備用;炒鍋下油燒熱,倒下番茄翻炒至爛出汁;
2、倒下白菜一起翻炒出水至軟身;
3、掉下蔥、倒入番茄醬,倒入少許熱水一起翻炒均;
4、倒入熱開水,一起煮半小時,加入鹽與糖調味即可出鍋。
七、甜酸水蛋
原料:雞蛋2個,適量白糖、白醋及熟芝麻。
做法:
1、在鍋里加入清水,放入白糖及白醋一同煮沸
2、將雞蛋入鍋里后,改成小火煮2-3分鐘
3、待雞蛋熟后連湯撈入碗中,撒入一點芝麻后即可食用