懷孕期間,良好的生活習(xí)慣很重要,合理的營養(yǎng)飲食搭配對(duì)于孕婦而言更是重重之重。為此,懷孕期間怎么吃、吃什么好這些話題,幾乎困擾著每一個(gè)沒有經(jīng)驗(yàn)的新媽們。
三餐飲食,孕媽咪們總是習(xí)慣性的都把新鮮果蔬以及各種滋補(bǔ)湯藥當(dāng)成了孕期進(jìn)補(bǔ)重點(diǎn),從而忽略了主食的重要性。
您可能不知道,肉類和魚類幾乎不含碳水化合物,除了含有70%的水分和少量礦物質(zhì)外,就是蛋白質(zhì)和脂肪了。
而我們的日常主食中含有豐富的碳水化合物、膳食纖維、維生素和礦物質(zhì),是其他任何食物不可替代的。所在,孕期飲食,主食絕對(duì)不可落下。
孕婦主食吃什么好?建議不要太單一,應(yīng)米、面、雜糧、干豆類摻雜食用,粗細(xì)搭配,有利于獲得全面營養(yǎng)和提高蛋白質(zhì) 的營養(yǎng)價(jià)值。例如五谷雜糧粥、玉米發(fā)糕、窩頭等,不但能為孕婦提供足夠的基礎(chǔ)能量,還可以提供不同的礦物質(zhì)和多種維生素。下面這些主食食譜的做法,麻麻你值得擁有。
孕婦主食食譜——過橋米線
米線含有豐富的碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)及酵素等,能夠?yàn)樵袐屵溲a(bǔ)充全面營養(yǎng)。
準(zhǔn)備食材:米線適量、胡蘿卜適量、黃瓜適量、金針菇適量、蝦干適量、豬肉(片)適量、雞蛋適量、高湯適量、雞油適量。
步驟1:將胡蘿卜、黃瓜、香菜、金針菇洗凈,將葫蘆卜和黃瓜切絲。
步驟2:蝦干洗凈待用。
步驟3:肉片也洗凈待用。
步驟4:將米線泡軟備用。
步驟5:把雞湯放入鍋中大火煮開,放入雞油封住熱氣,依次放入雞蛋、肉片、蝦干、胡蘿卜、黃瓜、香菜、金針菇、米線。