通常人們在吃早餐的時候，都會選擇一些營養(yǎng)比較高又方便的食物如：雞蛋，牛奶，麥片，餅干之類的來吃。蛋白質(zhì)含量高的食物就屬牛奶和雞蛋較為常見了，可是最近很多網(wǎng)友都在置疑這兩種食物搭配，會不會使?fàn)I養(yǎng)價值下降的可能。
那么，牛奶和雞蛋能一起吃嗎？相信你肯定也有過牛奶和雞蛋搭配的早餐的時候，下面，讓我們一起來了解下這二者一起搭配的營養(yǎng)分析，一起了解下常見的牛奶搭配誤區(qū)，看看你平時的飲食都對了嗎？
牛奶和雞蛋能一起吃嗎
牛奶和雞蛋能一起吃嗎?
不知道為什么人們會有這樣的疑問，但是專家表示，牛奶+雞蛋，這樣的搭配是營養(yǎng)且健康的搭配，同時做法又簡單，還能補(bǔ)充人體所需的能量。
但是也要注意，一次不宜吃太多，建議每天只吃一個雞蛋就好。
另外，還要注意的是，有的人習(xí)慣在沖泡好后的牛奶中打入生雞蛋，這樣并不是健康的飲食習(xí)慣，因此不建議這種吃法。因?yàn)榕Ｄ讨械臏囟炔粔蚋?，雞蛋并不能完全熟透，這種吃法可能會將生雞蛋中的細(xì)菌帶入人體，不僅不衛(wèi)生還不健康。
僅依靠牛奶的溫度是不能將細(xì)菌全部殺滅的，這樣的吃法容易引起腸胃炎，而且生雞蛋的蛋白質(zhì)不易吸收，這樣吃并不能補(bǔ)充更多的營養(yǎng)。
因此，不用牛奶沖雞蛋，雞蛋只有在熟透后吃，才能達(dá)到即保證營養(yǎng)又符合衛(wèi)生要求。早餐中包含谷物、動物性食品、奶類以及蔬菜水果四個部分的話，營養(yǎng)會更全面。
