3、冰糖桔茶準備
材料:桔子8顆、冰糖適量、水
做法
1.桔子洗凈汆燙后,再煮30分鐘,呈現(xiàn)破皮狀態(tài),加入冰糖調(diào)味。
2.冷卻過濾后,裝瓶放進冰箱,隨時即可飲用。
3.桔子、水、冰糖的量視個人口味決定,若想多放幾天可放多點冰糖,較不易變苦。
說明:桔子的維生素含量也很高,冬天泡熱喝、夏日也可作成冷飲,是補充維生素C的好食材。
4、酸甜蜂蜜檸檬汁
準備材料:新鮮檸檬1顆、蜂蜜1茶匙、鹽少許、水300c.c.
做法:
1.檸檬洗凈后榨汁備用。
2.將檸檬汁倒入300c.c.的水中,再加入蜂蜜(怕酸可加少許的鹽),攪拌均勻即可飲用。
說明:可用冷水或溫水,水溫盡量不要超過60℃。
檸檬加熱
檸檬加入熱水中,維生素C不會馬上消失,反而產(chǎn)生了「羥苯甲基氨基乙醇」的物質(zhì),可以舒緩感冒時循環(huán)阻塞及充血的不適癥狀。