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新媽產(chǎn)后催乳食譜 40款美食任你挑選(3)

出處:媽媽育兒網(wǎng) 日期:2016-01-21 22:19:45 編輯:admin

7、羊肝排叉

原料:羊肝200g,豆腐皮100g,花生油500g,面粉30g,精鹽、花椒各3g

做法:

1、將花椒炒焦、碾細和精鹽混合;羊肝切成6cm長,3cm寬的薄片。

2、面粉用清水(15g)調(diào)成稠糊,豆腐皮切兩半。

3、將豆腐皮鋪平,把面糊分別均勻地抹在上面,分別鋪上羊肝片,鋪完之后,把剩下的面糊分別抹在羊肝上壓實,之后分別切成6cm長、3cm寬的長方形塊,每塊豆腐皮夾肝再順著它的長邊,取豆腐皮夾肝一頭從中間的劃口插進去,形成排叉樣。

4、將油放入鍋內(nèi)加熱至六、七分熱時,把羊肝排叉放進油鍋內(nèi),炸時不要翻動,以免羊肝溢出,至豆腐皮呈金黃色時,撈出即可食用。

溫馨小提示:健脾生血、養(yǎng)肝明目、補益臟腑,因內(nèi)含營養(yǎng)物質(zhì)豐富,對“月母”身體恢復具有促進作用,對乳汁的分泌及濃度均有增加作用,且含維生素A極其豐富,對于嬰兒的佝僂病、軟骨病等均有預(yù)防作用。

新媽產(chǎn)后催乳食譜

8、木瓜帶魚

原料:鮮帶魚350克,生木瓜400克,蔥、姜片、醋、鹽、醬油、黃酒、味精各適量。

做法:

1、將帶魚宰殺洗凈,切成段;生木瓜洗凈,去皮和核,切成塊。

2、將鍋置火上,加入清水適量,放入帶魚、木瓜塊、蔥、姜片、醋、鹽、醬油、黃酒。

3、煮至熟時,放入味精即成。

溫馨小提示:滋陰補虛、通乳。適宜產(chǎn)后少乳者。

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