孕婦可不可以吃芥蘭菜?
芥蘭是較為平性溫和的蔬菜,含有很多的營養(yǎng)元素,適量食用對孕媽身體有益處。并且芥蘭中也是含有叫作金雞納霜的物質(zhì),可抑制體溫中樞過度興奮,避免體溫上升過高,有解熱消暑的功效。
但是孕婦吃芥蘭一直要適量,不可以吃的過多的,這個主要的是因為對于一些脾虛的孕婦來說,食用過多的芥蘭是容易出現(xiàn)腹瀉的情況。
所以,孕婦是可以適當?shù)某越嫠{菜,但是一定不可以多吃芥蘭
孕婦芥蘭菜食譜做法詳細介紹
準備食材:芥蘭、姜一小塊、白酒半杯、鹽、白糖、雞精、油
做法
1、芥蘭洗凈,如果芥蘭比較粗,用小刀在比較粗的莖桿上切出十字刀。
2、鍋中放適量油,大火,4成熱,放入拍碎的老姜,炒香。
3、加適量鹽,這時油溫已經(jīng)上來了,放入芥蘭,立即蓋上鍋蓋。洗好的芥蘭不要故意甩干水份,讓它水嗒嗒就行。
4、倒入白酒,繼續(xù)蓋著蓋子。
5、待水份蒸發(fā)得差不多,聽不到噼里啪啦爆油聲的時候,打開蓋子,翻動一下,使所有的菜受熱均勻。
6、加入白糖、雞精調(diào)味,待芥蘭炒得軟熟之后,起鍋裝盤。