孕婦可以吃生的甘藍嗎?
甘藍含有比較多的葉酸和鉀質(zhì),葉酸對胎兒畸形和巨幼細胞貧血有比較好的預防效果。
甘藍含有維生素K1和維生素E可以抗胃部潰瘍,保護和修復胃黏膜組織,還可以低病變的幾率。
所以說,孕婦是可以吃甘藍的,但是孕婦是不可以生的甘藍,一定要炒熟后才可以吃的。
孕婦甘藍怎么吃好?
準備食材:甘藍、大蒜、辣椒
做法:
1、一顆小甘藍,大蒜幾瓣,用小辣椒四個,把辣椒切段,大蒜切片、
2、甘藍分瓣,洗干凈后用手撕成小塊
3、炒鍋熱油,把辣椒和蒜瓣一起放入炒勺,炒出香味,辣椒炒到微糊的樣子
4、放入甘藍塊,一定要大火爆炒
5、邊炒邊按照自己的口味加鹽,炒勻
6、炒熟后轉(zhuǎn)盤即可。