豬腳是大家都比較愛吃的一種食材,除了含有大量蛋白質(zhì)及膠原蛋白外,還富含多種人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分。除此之外,因?yàn)榫哂写吣痰墓πВi腳也是月子里必不可少的“美味佳肴”。那么,豬蹄催乳湯加花生還是黃豆好?怎么做下奶快呢?
一、豬蹄催乳湯加花生還是黃豆好
豬蹄配黃豆更好。
因?yàn)榛ㄉ锩婧休^多的脂肪,這樣子可能會(huì)導(dǎo)致咱們變胖或者是出現(xiàn)其他疾病。配黃豆的話喝湯會(huì)有效果很好,因?yàn)辄S豆里面含有較多的蛋白質(zhì)。
有中醫(yī)理論為證:黃豆燉豬蹄味甘咸性平,有補(bǔ)血通乳、養(yǎng)顏美容,益氣和中,生津潤(rùn)燥之功效;并有防止缺鐵性疾病、預(yù)防動(dòng)脈硬化、促進(jìn)腦細(xì)胞發(fā)育、增強(qiáng)記憶力及抗炎癥、抗?jié)儭⒔笛淖饔谩?/div>
二、豬蹄湯加花生還是黃豆下奶快
花生中含有大量的不飽和脂肪酸,能促進(jìn)乳汁分泌,和豬腳搭配后下奶效果更佳,當(dāng)然是花生豬蹄湯下奶比較快了。
原料:
豬蹄2只、花生200克、蔥2片、姜2片。
調(diào)料:
鹽適量。
做法:
1、將豬蹄放進(jìn)涼水里,燒開后去除血沫,沖洗干凈后待用;
2、砂鍋內(nèi)注入涼水,將豬蹄、花生、蔥片、姜片一起加入鍋內(nèi),大火燒開后,轉(zhuǎn)小火煨制100分鐘即可;【原料】豬蹄2個(gè),花生150克,鹽、味精適量。
【做法】將豬蹄除去蹄甲和毛后洗凈,和花生一起放入燉鍋中,加水適量,小火燉熟,加食鹽、味精調(diào)味即可食用。
【評(píng)價(jià)】花生性味甘平,入肺脾經(jīng),其功能益氣、養(yǎng)血、和胃。豬蹄補(bǔ)血通乳,主治產(chǎn)婦產(chǎn)后乳汁缺乏。
主料:豬蹄(500克)
輔料:花生(50克)
調(diào)料:鹽(2克)
制作工藝
1. 將豬蹄刮洗干凈;
2. 與花生同煮;
3. 先用大火煮沸,再用小火煎煮2小時(shí)以上,以豬蹄熟爛為度;
4. 食用時(shí)可酌加食鹽調(diào)味。
相信看到這里關(guān)于豬蹄催乳湯加花生還是黃豆相信大家心理已經(jīng)有屬于自己的答案了。哺乳期間如果奶少,除了豬腳湯外還可以多吃排骨湯,蔬菜水果等。與此同時(shí),多讓寶寶吮吸刺激乳房也是下奶的關(guān)鍵所在,孕媽們也要多注意睡眠休息。