對(duì)于孕媽媽而言,孕期飲食除了有很多禁忌之外,還有是有很多美食的。尤其是對(duì)于平時(shí)在吃的方面對(duì)自己很苛刻的孕媽媽來(lái)講,孕期的時(shí)候可以適量的放開(kāi)你的胃,然后吃吃孕期可以獨(dú)享的美食哦~~
一般而言,我們都知道,孕婦在孕期是需要在飲食上獲取很多的營(yíng)養(yǎng)元素的,所以對(duì)于孕婦飲食我們非常注重飲食均衡。
那么那些是適合孕媽媽的食譜呢?小編整理了一些大全,各位準(zhǔn)媽媽們可以學(xué)起來(lái)哦~~
叉燒帶魚(yú)
主料:帶魚(yú)400克
調(diào)料:色拉油適量、食鹽1/4茶匙、蔥適量、料酒1湯匙、生抽2茶匙、淀粉少許、水淀粉少許、叉燒醬2大匙、辣椒粉1/4茶匙
叉燒帶魚(yú)的做法:
1.帶魚(yú)處理干凈切段后加入鹽、1茶匙生抽、料酒、辣椒粉腌制20分鐘左右。
2.將腌制的湯汁倒掉加入干淀粉,拍在帶魚(yú)身上。
3.平粘鍋中倒油,熱鍋涼油煎帶魚(yú)至八成熟。
4.將叉燒醬與1茶匙生抽混合均勻,加入適量的水淀粉即可調(diào)成叉燒汁。
5.將調(diào)好的叉燒汁倒入煎好的帶魚(yú)中。
6.待湯汁濃稠裹在帶魚(yú)上即可出鍋,灑上小香蔥點(diǎn)綴。
栗子雞塊
主料:雞腿1只、栗子(鮮)15顆
調(diào)料:食鹽少許、醬油1大勺、雞精1茶勺、蔥適量、姜適量、料酒1大勺、水淀粉1大勺、水適量、植物油500克、白糖1大勺
栗子雞塊的做法:
1.雞腿洗凈,切塊,加少許醬油和料酒拌勻,腌制10分鐘。
2.栗子去殼煮熟。
3.炒鍋倒油燒至7成熱,下雞塊炸至金黃撈出瀝油。再將栗子入鍋炸一下?lián)瞥鰹r油備用。
4.炒鍋倒油少許,下蔥姜末煸炒出香味,放入雞塊,加料酒、醬油、鹽少許、白糖。
5.再加適量清水大火燒開(kāi),轉(zhuǎn)小火把雞塊燜至7成熟。放入栗子繼續(xù)煮,至雞塊和栗子酥爛,用旺火收汁,留少許湯汁關(guān)火。
6.將雞塊和栗子盛入盤(pán)中,鍋中湯汁用水淀粉勾芡,放雞精調(diào)味,淋少許熟油,澆在雞塊上即可。