第三步,將胡蘿卜洗凈切成梅花狀;
第四步,在一個(gè)比較大的盤子周圍都抹上油,將之前制好了的豆腐肉泥均勻鋪在盤底,緊接隨意將香菇切成梅花枝的樣子,將切好了的胡蘿卜放在梅花枝頭;
最后用旺火蒸5分鐘,一盤色香味俱全的胡蘿卜豆腐肉泥就做好了。
2、芝麻拌醬面
芝麻拌醬面也是孕婦補(bǔ)鈣可以選擇的菜肴,里面含有脂肪和蛋白,還含有維生素A和維生素E,鈣,鐵,鎂等人體所必需的金屬元素,芝麻醬中所含的鈣元素尤其多,大約每100g中含鈣870mg,僅比蝦皮的含鈣量小一點(diǎn),也是理想的補(bǔ)鈣食品。
3、黃豆排骨湯
黃豆中含有大量的鈣元素,是孕婦補(bǔ)鈣的最佳選擇食品。據(jù)科學(xué)計(jì)算可知,每100g黃豆中含有367mg鈣。
原料:250g豬排骨、100g黃豆、3g蔥花。外加適量精鹽即可。
做法:
第一步,用溫水將黃豆浸泡5小時(shí)以上,然后洗干凈;
第二步,把豬排洗干凈剁成小塊;
第三步,將準(zhǔn)備好了的黃豆和豬排放入其中,加入適量清水,加蓋煮至沸騰,將湯里的泡沫撈盡,文火煲至少三小時(shí),
第四步,將精鹽和蔥花放入湯中,一道美味營養(yǎng)的黃豆排骨湯就做成了。