孕婦補血食譜——甜椒牛肉絲
原料：甜椒200克，牛里脊肉200克，蒜苗段15克，嫩姜25克。
調(diào)料：油50克，香油10克，料酒10克，淀粉20克，醬油15克，甜面醬5克，鹽4克，雞精2克，水或高湯適量。
做法：
1.牛肉去筋洗凈，切成0.3厘米粗的絲，加入鹽、淀粉拌勻；將甜椒去蒂去籽洗凈，切成細絲；姜洗凈，切成細絲。
2.取一個小碗，放入香油、醬油、雞精、淀粉，加適量水或高湯調(diào)成芡汁。
3.鍋內(nèi)放入植物油，燒至六成熱時，放入甜椒絲炒至斷生，盛入盤內(nèi)。
4.洗凈鍋，放入植物油，燒至七成熱時下牛肉絲迅速炒散，放甜面醬、甜椒絲、姜絲炒出香味，烹入芡汁，最后加入蒜苗段，翻炒均勻即成。
關于孕婦貧血吃什么食物好，小編在本文已為各位孕媽介紹了N款補血食譜，相信在這些食譜當中，總會有那么幾款是適合媽媽你的吧。另外，貧血的孕媽媽，記住造成不要喝濃茶，咖啡也要少喝，因為茶葉中的鞣酸和咖啡中的多酚類物質，可與鐵形成難以溶解的鹽類，抑制鐵質吸收哦。
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