鐵是身體必須的礦物質，尤其是對保障孕期健康起著重要的作用。鐵也是維持生命的主要物質，是制造血紅素和肌血球素的主要物質，是促進維生素B族代謝的必要物質。很少孕婦能按時補充所需的大量鐵，所以孕婦貧血發(fā)生率很高。所以孕期補鐵是很重要的，下面。就隨小便一起來看看這些補鐵的食物吧！
豬肝
豬肝含有豐富的鐵，有數(shù)據顯示，每100克豬肝含磷270毫克，鐵25毫克，豐富的磷鐵是人體造血所必須的。豬肝也是儲存養(yǎng)料的地方，孕婦吃豬肝的同時，孕婦也可以攝入蛋白質、卵磷脂和鈣等微量元素。豬肝中富含鐵,可以改善和糾正缺鐵性貧血,經常吃動物的肝臟可以增加血容量,而且還可以使胎兒的眼睛很好,孕婦多吃豬肝可以補鐵，這對于孕婦鐵質的流失和胎兒成長發(fā)育所需鐵元素都是很有益的補充。并且這些食物中所含有的鐵還非常容易被人體所消化以及吸收。有貧血情況的孕婦不妨每周喝兩次豬肝湯，以此來促進紅細胞的生成。
胡蘿卜
胡蘿卜素可以轉化成維生素A，而維生素A是人體不可缺少的營養(yǎng)元素，它可以維持人的夜視功能，并能維持上皮細胞的健康，促進身體的生長發(fā)育。胡蘿卜的多種營養(yǎng)素與抗氧化成分，皆具有調節(jié)免疫系統(tǒng)的功能；胡蘿卜中所含的木素質更具有提高有機體免疫力的功能。胡蘿卜對皮膚和眼睛都有很好的保健作用，因此，對孕婦皮膚好。由此可見，孕婦是可以適量吃胡蘿卜，但不建議生吃蘿卜。吃胡蘿卜要用油炒菜的做法來吃為好。因為，胡蘿卜中所含有的胡蘿卜素是脂溶性的。只有在有油炒菜時，這種營養(yǎng)才能充分溶于菜中，被人體吸收。所以說它是有充足維生素A的營養(yǎng)菜不僅能夠起到明目的作用還可以預防孕期的孕婦貧血。
南瓜
南瓜有補血作用，產婦食用可以整糖代謝、增強肌體免疫力，還能防止血管動脈硬化，具有防癌功效。產婦食用南瓜還能能促進膽汁分泌，加快胃蠕動，幫助食物消化。常吃南瓜還可以化掉膽結石。其次南瓜還能緩解孕婦在懷孕期間都會出現(xiàn)的水腫現(xiàn)象，不僅能夠防治妊娠水腫，高血壓等孕期并發(fā)癥。孕婦的抵抗力是比較弱的，而南瓜中富含胡蘿卜素、維生素C、番茄紅素等較強的抗氧化物質，此外，南瓜子中所含的DHA，對胎兒的大腦發(fā)育也是有好處。
