八、秋葵炒雞丁
用料 ：秋葵300克、雞胸肉200克、黑胡椒適量、料酒一湯匙、淀粉5克、生抽二茶匙、橄欖油適量、鹽適量、辣椒醬一茶匙
做法：
1、將雞胸肉切丁，加黑胡椒粉、料酒和淀粉抓勻，放在一邊腌二十分鐘。秋葵洗凈，用少許鹽在秋葵表面揉搓，去除表面絨毛，秋葵切去蒂部并切丁。
2、鍋內(nèi)倒橄欖油加至五成熱，放入腌制好的雞丁，中火翻炒至變色，鍋中加入秋葵丁翻炒。
3、加入一茶匙鹽，鍋中倒入兩茶匙生抽。
4、再加一茶匙辣椒醬（這個(gè)可選，個(gè)人喜好）翻炒均勻，直至原料熟即可。裝碗，開(kāi)吃！
九、油淋秋葵嫩豆腐
主料：秋葵幾根、嫩豆腐兩塊，鹽，生抽，香醋，白糖，姜蒜末適量
做法：
1、豆腐切片裝盤(pán)入蒸鍋蒸五至八分鐘左右。秋葵用鹽水浸泡片刻，搓洗干凈后，入開(kāi)水鍋中焯燙兩分鐘左右，撈出過(guò)涼水后切成小段。
2、切好的秋葵裝進(jìn)豆腐盤(pán)里，姜蒜末備好，用一個(gè)小碗將適量鹽，生抽，香醋，白糖，姜蒜末調(diào)成調(diào)料汁。
3、調(diào)料汁淋到秋葵豆腐盤(pán)里，撒上蔥花，
4、鍋燒熱油，小火，放干辣椒段和花椒粒，出香味后關(guān)火，將熱油淋在盤(pán)里。拌勻，完成。
小編的話：秋葵的吃法有那么多，如果你還不知道秋葵怎樣做才營(yíng)養(yǎng)又健康的話，不如試試以上的這幾種做法。秋葵外表與青辣椒相似，但是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)超辣椒，而且吃了秋葵永遠(yuǎn)都不會(huì)擔(dān)心上火，以上的秋葵的9種吃法，做法超級(jí)簡(jiǎn)單給力，感興趣的朋友們不防做著試試。秋葵最好選用新鮮的食材，那樣烹飪出來(lái)的味道會(huì)好很多哦。
