糖類Sugar
一般果糖、黑糖等糖類都具有促進鐵質(zhì)吸收的效果，但由于食用過多的糖分會導致體重增加，造成肥胖，甚至引起妊娠糖尿或高血壓等病癥，所以，余依晏營養(yǎng)師提醒孕媽咪們，可從烹調(diào)方法著手會較佳，如將高鐵的食材以糖醋的方式進行料理即可，避免額外直接攝取糖分。
有機酸Organic acid
富含檸檬酸、乳酸等有機酸類也是促進人體吸收鐵質(zhì)的一大重點，如柑桔類的檸檬、蕃茄、葡萄柚等水果，都可搭配高鐵食材食用。
孕期缺鐵是正常人的2倍 告訴你孕婦缺鐵對胎兒有什么影響？
肉類meat
一般食用肉類，無論紅肉（如：牛肉、羊肉）或白肉（如：魚肉、雞肉），只要與高鐵食材一同食用即具有增加人體吸收鐵質(zhì)的效果。
維生素C VitaminsC
專家表示，諸如柳橙、櫻桃、葡萄柚、檸檬等水果均含有相當豐富的維生素C，媽咪們不妨在食用完高鐵食物后，可搭配此類水果或以天然水果現(xiàn)榨且無額外添加糖分的果汁，都是增進鐵質(zhì)吸收的好方法。
孕媽們可要注意啦！現(xiàn)今，越來越多的孕婦都會發(fā)生缺鐵性貧血，要知道在孕期不僅需要補鈣、葉酸，更要補鐵哦！以免出現(xiàn)缺鐵性貧血，對胎兒的健康可是很不好的。
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