五、紅棗燕麥黑米粥
材料:黑米1/2杯、燕麥1/4杯、紅棗、枸杞、黑糖、牛奶適量
做法:
1、將黑米、燕麥按2:1的比例取1杯洗凈,加入10杯水。大火煮沸燕麥、黑米,轉中火直到黑米煮開。
2、等待粥煮開時,將紅棗洗凈去核,切成丁備用。粥煮開后,加入紅棗。再將鍋子移至悶燒鍋中繼續(xù)悶煮。
3、至米粒漲開,煮至黏稠時,將黑糖放入攪拌均勻即可。
4、冰鎮(zhèn)過的紅棗燕麥黑米粥,加入適量牛奶風味更棒喔!
六、紅棗玫瑰黑米粥
材料:黑米;白米;紅糖,紅棗十顆,干玫瑰花苞十幾條
做法:
1、將黑米白米按1:1的比例,洗凈,加水浸泡一夜,方便熬煮。
2、將米倒入電飯鍋中,加開水熬煮,一定要一次把水家足。
3、等待粥煮開時,將紅棗洗凈去核,切成丁,玫瑰花苞去蒂,將花瓣分開,備用。
4、粥煮開后,將紅棗加入一同熬煮,至米粒漲開,煮至粘稠時,將紅糖放入,溶化。
5、起鍋前將玫瑰花瓣撒入,攪拌均勻即可。