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螃蟹的家常做法 只有你想不到?jīng)]有做不出的美食(6)

出處:媽媽育兒網(wǎng) 日期:2018-09-17 13:32:08 編輯:婧子

十、青蟹香燴年糕

材料:青蟹二只(約500g)、年糕400g、青紅椒各一只、適量的姜片、蒜頭片、生抽、鹽、黃酒、大蒜末。

做法

1、先將青蟹洗凈切成塊,一分為四(去掉臟物,清理干凈)備用。青紅椒去籽洗凈切成塊備用。

2、鍋內(nèi)倒入適量的食用油,開中火,鍋七分熱后放入姜片、蒜頭片炒香。

3、加入青蟹稍煎一下,倒入適量黃酒、生抽、鹽及適量的水,加蓋煮開,然后加入年糕片繼續(xù)煮,年糕熟后加入青紅椒塊繼續(xù)煮,

4、全部熟后加入大蒜末燜二分鐘拌勻即可。

小編的話:沒有想到螃蟹的家常做法居然有那么多,辣的、不辣的、清蒸的、做湯的還是炒的,都可以試著做來吃吃看。在這里需要提醒的是,螃蟹不是人人都適合吃的,像體質(zhì)虛弱的群體,和過敏體質(zhì)的人是不能多吃的,而且吃螃蟹一次性不要吃太多,以免出現(xiàn)腹瀉、拉肚子、嘔吐的現(xiàn)象,還有有特殊體質(zhì)的人吃螃蟹以后不要再吃西紅柿,以免身體健康受到影響。

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