推薦三:仲景羊肉湯
材料:羊肉,生姜,當(dāng)歸,胡椒面,蔥,料酒,鹽各適量。
做法:當(dāng)歸,生姜用清水洗凈,切成大片,羊肉去骨,剔去筋膜,入沸水,去血水,撈出晾涼后切成條,沙鍋中放上適量的清水,把切好的羊肉,當(dāng)歸,生姜放在鍋內(nèi),大火燒開(kāi)撇去浮沫,改用小火燉煮一個(gè)小時(shí),羊肉熟透即可。
推薦四:蟲(chóng)草花豬蹄湯
食材:蟲(chóng)草花60克,豬蹄500克,精鹽少許。
做法:豬腳洗凈砍成塊,大紅棗、花生米用水泡透,生姜去皮切片,蔥切段。鍋內(nèi)加水適量,燒開(kāi),放豬腳,煮凈血水,倒出。將油倒入鍋中,放入姜片、豬腳塊,淋入紹酒爆炒片刻。加入清湯。加入大紅棗、花生米、蔥段,用中火煮至湯色變白,加鹽、味精、胡椒粉調(diào)味即可。
推薦五:玉米排骨湯
食材:排骨,玉米,胡蘿卜,紅棗,生姜各適量。
做法:鍋里加水,水開(kāi)后放排骨燙去血水,撈出沖洗干凈,再用胡蘿卜,玉米,生姜和紅棗煲湯,去掉姜,再調(diào)味。
玉米含大量纖維素,可以刺激胃腸蠕動(dòng),防止孕期便秘,豐富的維生素E,可以延緩衰老,滋潤(rùn)皮膚,清除體內(nèi)廢物;排骨富含蛋白、脂肪、維生素、磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,是孕期補(bǔ)鈣好幫手,防止孕期貧血,補(bǔ)中益氣,增加體力。