懷孕早期食開胃食譜 再也不用擔(dān)心沒食欲了！(2)

懷孕早期開胃食譜——糖醋排骨

豬肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸，能改善缺鐵性貧血，具有補(bǔ)腎養(yǎng)血的功效,為孕婦打下良好的營養(yǎng)基礎(chǔ)。

準(zhǔn)備食材：豬小排1000克、食鹽1.5茶匙、醋4湯匙、蔥2段、姜2片、八角2個、白糖6湯匙、水100克。

步驟1：鍋中倒入足量的水，放入排骨，燒開后，再焯煮3分鐘。

步驟2：撈出排骨沖洗干凈，焯燙的水倒掉不要。

步驟3：另起鍋，倒入足量的水，燒開。將姜片蔥段八角裝入調(diào)料包。

步驟4：鍋中水沸后，倒入排骨，再次燒開后，放入調(diào)料包和鹽，大火燒開五分鐘，轉(zhuǎn)小火燉40分鐘至八成熟。將排骨撈出倒入炒鍋中，倒入糖醋料（排骨湯即燉好排骨的清湯），中小火燉至湯汁兒收濃稠即可。

步驟5：關(guān)火，成盤，撒少許熟白芝麻。