燕麥大家都知道,它是一種營養(yǎng)非常豐富的粗糧食品。燕麥含有豐富的維生素、鐵、鋅和鈣。所以不少上班族喜歡把燕麥當(dāng)成最佳營養(yǎng)早餐。既然燕麥營養(yǎng)這么好,那懷孕期間的孕婦是不是可以多吃燕麥呢?
至于孕婦能不能吃(可不可)吃燕麥,我們還是先來了解孕婦的營養(yǎng)價值及適用人群吧。
燕麥的營養(yǎng)價值:
燕麥的營養(yǎng)價值很高,在禾谷類作物中蛋白質(zhì)含量很高,且含有人體必需的8種氨基酸,其組成也平衡,維生素E 的含量也高于大米和小麥,維生素B的含量比較多;
蛋白質(zhì)含量平均達(dá)15.6%,高出大米100%、玉米75%、小麥面粉66%、小米60%,8種氨基酸組成較平衡,賴氨酸含量還高于大米和小麥面粉;脂肪和熱能都很高,脂肪是大米的5.50倍,小麥面粉的3.70倍,莜麥面脂肪的主要成分是不飽和脂肪酸,其中的亞油酸可降低膽固醇、預(yù)防心臟病。此外,維生素和磷、鐵等物質(zhì)也比較豐富。
1、燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇,經(jīng)常食用,即可對中老年人的主要威脅—心腦血管病起到一定的預(yù)防作用。
2、經(jīng)常食用燕麥對糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效。
3、燕麥粥有通大便的作用,很多老年人大便干,容易導(dǎo)致腦血管意外,燕麥能緩解便秘的癥狀。
4、它還可以改善血液循環(huán),緩解生活工作帶來的壓力;其含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)有預(yù)防骨質(zhì)疏松、促進(jìn)傷口愈合、防止貧血的功效,是補鈣佳品。
4、燕麥中含有極其豐富的亞油酸,對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助療效,對老年人增強體力,延年益壽也是大有裨益的。