四、花生眉豆排骨湯
材料:排骨1斤;眉豆、花生各1兩
做法:
1.將排骨放入冷水中煮開后兩分鐘,取出清洗備用;
2.在鍋中加入八分水,將所有材料放入,
3、以大火煮開20分鐘后,小火煲2小時左右,調味即可食用。
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五、芡實赤小豆田雞湯
材料:瘦肉(最好是豬展)半斤、田雞(大,2-3只)、芡實1兩、赤小豆2兩、陳皮一小片。
做法:
1、將所有材料洗凈備好 陳皮用水泡軟,刮掉里面的軟囊備用。
2、瘦肉、田雞切大塊一起放到水中煮開兩分鐘后取出洗凈血污。
3、將所有材料放入鍋中,注入八分水,用大火煲滾20分鐘后,再轉小火煲2--2.5小時,調味即可飲用。