懷孕的人可不可以吃牛百葉?
孕婦可以吃牛百葉的,牛百葉含蛋白、人體脂肪、鈣、磷、鐵、尼克酸、維生素b2、尼克酸等,具備滋補(bǔ)腸胃,補(bǔ)血補(bǔ)氣,滋陰養(yǎng)血益腎、解渴、風(fēng)眩之作用,適合于病后虛羸、氣血兩虛、營(yíng)養(yǎng)不良、腸胃基礎(chǔ)薄弱的人。吃牛百葉的好處
1、減肥
牛百葉即牛胃,富含優(yōu)質(zhì)蛋白,脂肪含量很低,所以牛百葉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值之一就是它非常適宜減肥人士食用。牛百葉具有很好的減肥的作用,而且還可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì),屬于低脂肪的食物類(lèi)型。
2、提高免疫力
牛百葉中的蛋白質(zhì)是維持免疫系統(tǒng)正常運(yùn)作的重要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),是構(gòu)成白血球和抗體的重要物質(zhì),因此食用牛百葉,可以有提高免疫能力的作用。牛百葉可以有促進(jìn)代謝的作用,還可以有提高免疫力的效果呢。
3、適用人群
牛百葉含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸等,具有補(bǔ)益脾胃,補(bǔ)氣養(yǎng)血,補(bǔ)虛益精、消渴、風(fēng)眩之功效,適宜于病后虛羸、氣血不足、營(yíng)養(yǎng)不良、脾胃薄弱之人。
孕婦飲食要注意什么?
1、適量:飲食量要到位準(zhǔn)媽首先要保證飲食量達(dá)標(biāo),才能讓營(yíng)養(yǎng)元素的量跟得上來(lái)。不同的飲食,攝入量有所差別,比如:葉酸只能從食物中攝取。孕期葉酸應(yīng)達(dá)600μg/d,除了吃含葉酸豐富的食物,如菠菜、胡蘿卜等,還要服用葉酸補(bǔ)充劑 400μg /d。從孕中期開(kāi)始,每天比孕前需要增加奶類(lèi)200g;對(duì)于動(dòng)物性食物(魚(yú)、禽、蛋、瘦肉),在孕中期每天應(yīng)增加50g,孕晚期則要增加125g。準(zhǔn)媽這樣吃,才能滿足對(duì)優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素A、鈣、鐵和能量增加的需求。準(zhǔn)媽每天蔬菜攝入量應(yīng)達(dá)到300-500g,水果則是200-400g,從而為準(zhǔn)媽補(bǔ)充維生素、膳食纖維等。
2、均衡:飲食應(yīng)做到“雨露均沾”
“均衡存乎萬(wàn)物之間”,飲食也是一樣,不挑食、不偏食是準(zhǔn)媽飲食的基礎(chǔ),這樣才能確保七大營(yíng)養(yǎng)素都不掉隊(duì)。有的準(zhǔn)媽偏愛(ài)一種食物,就使勁地吃,,聰明的吃法應(yīng)該是“分散著吃”。比如說(shuō)孕中期的準(zhǔn)媽?zhuān)刻於▊€(gè)“小目標(biāo)”:比如,50-75g瘦畜禽肉、50-75g魚(yú)蝦、50g蛋類(lèi)、300-500g蔬菜、300-500g奶類(lèi)。準(zhǔn)媽就可以按照這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)均衡攝入不同食物了。
3、多樣化:飲食多種多樣
孕期飲食應(yīng)該是由多樣化的食物組成的營(yíng)養(yǎng)均衡的膳食。《中國(guó)孕期婦女平衡膳食寶塔》推薦孕婦每天應(yīng)該攝入一定量的水、谷薯類(lèi)、魚(yú)、禽、蛋、瘦肉、奶類(lèi)、蔬菜類(lèi)、水果類(lèi)、大豆/堅(jiān)果、加碘鹽和油,這些食物應(yīng)該每天出現(xiàn)在準(zhǔn)媽的餐桌上。