懷孕的人可不可以吃牛百葉？
孕婦可以吃牛百葉的，牛百葉含蛋白、人體脂肪、鈣、磷、鐵、尼克酸、維生素b2、尼克酸等，具備滋補(bǔ)腸胃，補(bǔ)血補(bǔ)氣，滋陰養(yǎng)血益腎、解渴、風(fēng)眩之作用，適合于病后虛羸、氣血兩虛、營(yíng)養(yǎng)不良、腸胃基礎(chǔ)薄弱的人。吃牛百葉的好處
1、減肥
牛百葉即牛胃，富含優(yōu)質(zhì)蛋白，脂肪含量很低，所以牛百葉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值之一就是它非常適宜減肥人士食用。牛百葉具有很好的減肥的作用，而且還可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)，屬于低脂肪的食物類(lèi)型。
2、提高免疫力
牛百葉中的蛋白質(zhì)是維持免疫系統(tǒng)正常運(yùn)作的重要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是構(gòu)成白血球和抗體的重要物質(zhì)，因此食用牛百葉，可以有提高免疫能力的作用。牛百葉可以有促進(jìn)代謝的作用，還可以有提高免疫力的效果呢。
3、適用人群
牛百葉含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸等，具有補(bǔ)益脾胃，補(bǔ)氣養(yǎng)血，補(bǔ)虛益精、消渴、風(fēng)眩之功效，適宜于病后虛羸、氣血不足、營(yíng)養(yǎng)不良、脾胃薄弱之人。
孕婦飲食要注意什么？
1、適量：飲食量要到位準(zhǔn)媽首先要保證飲食量達(dá)標(biāo)，才能讓營(yíng)養(yǎng)元素的量跟得上來(lái)。不同的飲食，攝入量有所差別，比如：葉酸只能從食物中攝取。孕期葉酸應(yīng)達(dá)600μg/d，除了吃含葉酸豐富的食物，如菠菜、胡蘿卜等，還要服用葉酸補(bǔ)充劑 400μg /d。從孕中期開(kāi)始，每天比孕前需要增加奶類(lèi)200g;對(duì)于動(dòng)物性食物(魚(yú)、禽、蛋、瘦肉)，在孕中期每天應(yīng)增加50g，孕晚期則要增加125g。準(zhǔn)媽這樣吃，才能滿足對(duì)優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素A、鈣、鐵和能量增加的需求。準(zhǔn)媽每天蔬菜攝入量應(yīng)達(dá)到300-500g，水果則是200-400g，從而為準(zhǔn)媽補(bǔ)充維生素、膳食纖維等。
2、均衡：飲食應(yīng)做到“雨露均沾”
“均衡存乎萬(wàn)物之間”，飲食也是一樣，不挑食、不偏食是準(zhǔn)媽飲食的基礎(chǔ)，這樣才能確保七大營(yíng)養(yǎng)素都不掉隊(duì)。有的準(zhǔn)媽偏愛(ài)一種食物，就使勁地吃，，聰明的吃法應(yīng)該是“分散著吃”。比如說(shuō)孕中期的準(zhǔn)媽?zhuān)刻於▊€(gè)“小目標(biāo)”：比如，50-75g瘦畜禽肉、50-75g魚(yú)蝦、50g蛋類(lèi)、300-500g蔬菜、300-500g奶類(lèi)。準(zhǔn)媽就可以按照這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)均衡攝入不同食物了。
3、多樣化：飲食多種多樣
孕期飲食應(yīng)該是由多樣化的食物組成的營(yíng)養(yǎng)均衡的膳食。《中國(guó)孕期婦女平衡膳食寶塔》推薦孕婦每天應(yīng)該攝入一定量的水、谷薯類(lèi)、魚(yú)、禽、蛋、瘦肉、奶類(lèi)、蔬菜類(lèi)、水果類(lèi)、大豆/堅(jiān)果、加碘鹽和油，這些食物應(yīng)該每天出現(xiàn)在準(zhǔn)媽的餐桌上。
