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滋補(bǔ)老鴨湯的做法 老鴨和它一起煮營養(yǎng)翻倍

出處:媽媽育兒網(wǎng) 日期:2018-10-26 15:58:30 編輯:婧子

喝湯,已經(jīng)成了人們?nèi)粘o嬍持械牧?xí)慣,每餐吃飯之前先喝一碗營養(yǎng)又美味的湯,不僅對身體吸收好,而且更有利于健康養(yǎng)生。說起喝湯,大家喜歡喝的湯有雞湯,鴨湯,魚湯等,在這里不得不提到老鴨湯,它營養(yǎng)好,而且多喝對人體也是有利的。

那么,大家都是如何烹煮老鴨湯的呢?很多網(wǎng)友表示老鴨子肉質(zhì)比較硬,不容易嚼食,一般都只是喝湯很少吃鴨肉的。還有大多數(shù)網(wǎng)友表示,一般做老鴨子喜歡把它與滋補(bǔ)的藥材一起做,這樣更顯這道湯的美味營養(yǎng)。

關(guān)于滋補(bǔ)老鴨湯的做法,我們一起來看看以下這十種家常做法,如果你還不會(huì)做的話,不用擔(dān)心按照上面的步驟來進(jìn)行操作即可。

滋補(bǔ)老鴨湯的做法

一、滋補(bǔ)老鴨湯

材料:凈老土鴨2500克 ,枸杞,冬瓜,蘿卜,海帶,鹽5克,胡椒粉3克,黃酒2克,蔥白5克,姜片2.5克,味精1克

做法

1、將鴨宰殺治凈,切成3厘米寬,5厘米長的塊,去掉污染,姜切片備用。 

2、鍋置旺火上,下豬油炒5分鐘至金黃色,香氣撲鼻時(shí),加料酒。 

3、砂罐至微火上,一次放卟清水35000克,清燉3小時(shí)后,加味精即成。

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