孕婦補(bǔ)葉酸食譜制作方法大全(3)

牛肉卷心菜

原料：卷心菜、牛肉、香油、鹽、花椒、姜。

制作方法：

1.用保鮮膜把洗干凈的卷心菜包起來，放在微波爐里加熱兩分鐘后，拿出來切塊備用。

2.在鍋中加水燒沸，放入牛肉、姜片，等牛肉煮熟后撈出，涼后切片。

3.把卷心菜、牛肉片盛入盤中，拌入香油、鹽、花椒粉即可。

豬肉蘆筍卷

原料：豬肉、蘆筍、料酒、姜、蒜、鹽、咖喱粉、黑胡椒粉。

制作方法：

1.用料酒、姜、蒜末把豬肉片腌制10—15分鐘。

2.蘆筍洗凈，去根去皮，切成長短適中的段。

3.用腌好的豬肉包住蘆筍段。

4.把包好的卷撒上咖喱粉、鹽和黑胡椒粉，放入烤箱中烤7分鐘左右即可。

腰果炒蝦仁

原料：蝦仁、腰果、蔥

制作方法：

1.蝦仁挑去腸泥，洗凈瀝干。

2.蔥洗凈切末。

3.油熱鍋，入腰果小火爆至微焦，盛盤中，入蝦仁大火快炒至蝦仁熟，再入腰果、加蔥花及鹽調(diào)味，炒勻即可盛盤。

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