5：懷孕只吃素會(huì)營養(yǎng)不良？
小靜媽咪：懷孕以來，早孕反應(yīng)一直都較嚴(yán)重，所以只吃素的食物。11周檢查做心電圖后醫(yī)生說我有點(diǎn)兒心肌缺血，要我一定要吃些肉，如牛肉和肝，說我光吃素會(huì)營養(yǎng)不良，請問這種現(xiàn)象嚴(yán)重嗎？
飲食關(guān)鍵句：早孕吃素不會(huì)造成營養(yǎng)不良。
小編TIPS：早孕吃素不會(huì)造成營養(yǎng)不良，但是早孕期間心肌缺血與休息、營養(yǎng)有一定的相關(guān)性，媽咪們應(yīng)盡量加強(qiáng)營養(yǎng)。
實(shí)際上，只吃素或者只吃肉的飲食習(xí)慣都是不可取的，媽咪們必須均衡營養(yǎng)、葷素搭配，才能保證胎寶寶的健康成長。
營養(yǎng)強(qiáng)身食譜：牛肉彩椒盅
準(zhǔn)備食材：牛肉50克、彩椒3個(gè)、青豆20克、玉米（鮮）20克、胡蘿卜20克、色拉油適量、醬油適量、蔥少許、姜3克、蒜5克。
做法：
1、將牛肉切成小丁。
2、將三色彩椒、青豆、玉米和胡蘿卜切成小丁，蔥姜蒜末少許。
3、將彩椒清洗干凈，在1/3高度切下頂蓋，挖去內(nèi)籽。
4、炒鍋燒熱倒油，先下入蔥姜蒜翻炒出香味，再下入牛肉丁滑炒至變色，盛起備用。
5、炒鍋再次燒熱，下入青豆、玉米、胡蘿卜丁翻炒均勻，略加一點(diǎn)水，煮1-2分鐘左右，加彩椒丁和牛肉丁，翻炒均勻，淋入適量醬油翻炒均勻。
6、將炒好的牛肉蔬菜丁裝入彩椒碗中，趁熱食用即可。
