好吃易做的孕婦餐做法 長胎不長肉、開胃又營養(yǎng)(7)

孕婦餐做法——腐竹銀芽黑木耳

好吃易做的孕婦餐做法

原料：

腐竹150克，綠豆芽，水發(fā)黑木耳各100克，花生油20克，香油，鹽各5克，味精2克，水淀粉15克，姜10克，黃豆芽湯200克。

做法步驟：

1.腐竹放在盆內(nèi)，倒入開水蓋嚴(yán)，浸泡至無硬心時(shí)撈出，切成3-4厘米長的段。

2.姜洗凈，切成末；綠豆芽擇洗干凈，放開水內(nèi)氽一下?lián)瞥?；黑木耳擇洗干凈，將大朵撕成小朵，也可在開水中過一下?lián)瞥觥?/p>

3.炒鍋上火，放油燒熱，下姜末略炸，放入綠豆芽、黑木耳煸炒幾下，加黃豆芽湯、精鹽、味精，倒入腐竹，用小火慢燒3分鐘，轉(zhuǎn)大火收汁，用水淀粉勾芡，淋入香油，盛入盤內(nèi)即成。