橘皮海帶絲
原料：干海帶150克，青菜（取莖）150克，干橘皮50克。
調(diào)料：香油5克，香菜3克，白糖2克，醋2克，味精1克，醬油1克。
做法：
1、把干海帶放水里浸泡一天，再放入熱水中浸泡15分鐘，撈出瀝干水，切成細(xì)絲。
2、將青菜的莖洗凈，切成絲；干橘皮用熱水浸軟洗凈，切成細(xì)絲；香菜切成小段。
3、把海帶絲、青菜絲和橘皮絲放入大碗內(nèi)，加香油、醬油、醋、白糖、味精、香菜段，拌勻即可。
海帶含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸，還含有碘、鉀、煙酸等營(yíng)養(yǎng)元素。橘皮有特殊的香味，能幫助緩解孕婦失眠狀況。
蓮子糯米粥
原料：蓮子50克，糯米100克。
調(diào)料：白糖8克。
做法：
1、把糯米淘洗干凈，用清水浸泡1~2小時(shí)。
2、將蓮子用溫水泡發(fā)，去心后，用清水洗凈。
3、將煮鍋洗凈，放入蓮子、糯米、清水適量，置于火上，煮成粥，加入白糖調(diào)味，即可食用。
蓮子除含有大量淀粉外，還含有β－固甾醇，生物堿及豐富的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)和維生素，可養(yǎng)心安神，健脾和胃，有助于緩解孕期失眠。
枸杞葉芹菜粥
原料：粳米75克，枸杞葉30克，芹菜60克。
調(diào)料：鹽2克。
做法：
1、將新鮮芹菜洗凈切碎；枸杞葉洗凈、切碎。
2、將粳米放入沙鍋內(nèi)，加水適量，煮成粥，再將芹菜、枸杞葉放入略煮片刻，加鹽調(diào)味即成。
芹菜可分離出一種堿性成分，對(duì)孕婦有鎮(zhèn)靜作用，可起安神、除煩的功效。枸杞葉富含甜菜堿、蘆丁以及多種氨基酸和微量元素等，具有養(yǎng)肝明目、安神的保健作用。
