【燉雞湯】
主料:母雞1/2只
做法:
1.母雞處理干凈,蔥、姜切大片,紅棗洗凈;
2.將除枸杞外的所有材料放入砂鍋內(nèi),一次性的加滿清水,大火煮開;
3.小火慢燉2個小時左右
4.再放入枸杞,蓋上蓋子,小火繼續(xù)煲燉半個小時左右即可
5.煲燉好,將料理盒撈出,里面的香料丟棄,再將雞撈出,雞肉撕成小塊后倒入鍋中即可
孕婦食譜大全及做法
【白雪映花菜 】
材料:花菜150克、雞蛋3個、紅蘿卜10克、表椒1只。
制作:
1、花菜切成小顆,雞蛋去黃留白,紅蘿卜去皮切菱形小片,青椒切菱形小片。
2、燒鍋加水,待水開時,加鹽少許,下花菜煮至熟透,撈起盛入碟內(nèi)。
3、另燒鍋下油,鍋不能太熱,把雞蛋白調(diào)入鹽,雞精、白糖、紅蘿卜、青椒打散、輕輕倒入鍋內(nèi),淋雞油鏟起,成入花菜上即可。