六、紫薯糯米涼糕
材料:糯米200克,紫薯3個(gè),桂花蜂蜜2勺,核桃仁,葡萄干,枸杞。
做法:
1、將紫薯洗凈外皮,入涼水鍋蒸,上汽后蒸上20分鐘。
2、蒸好的紫薯取出,用勺子碾碎,順便加入一勺桂花蜂蜜,拌入核桃仁、葡萄干、枸杞,攪拌均勻。
3、糯米入鍋蒸熟,飯盒四壁抹上油,防粘,將蒸好的糯米飯倒入其中,用鍋鏟抹平。
4、紫薯餡放在糯米飯上,同樣用鍋鏟抹平,厚度隨意,厚點(diǎn)兒更香甜好吃。
5、再鋪一層糯米,抹平。一層糯米飯一層紫薯餡,盛滿為止
6、蓋上蓋子,密封,放冰箱冷藏1-2個(gè)小時(shí),隨吃隨取。
小編的話:紫薯雖然是生活中再普通不過的食物,但是它的功效與作用卻是不可忽視的。紫薯不僅可以增強(qiáng)人的身體抵抗力,而且多吃紫薯還有助于腸道消化,可以緩解便秘的癥狀了。
以上我們主要介紹了6種紫薯的做法,每一種做法都有它各自的營養(yǎng)作用,大家可以根據(jù)自己的需求來做選擇。如果不會(huì)做的朋友可以參考上面的步驟來完成,真的非常的簡單喲。