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簡(jiǎn)單易學(xué)的6道紫薯做法 手把手教你做大廚(3)

出處:媽媽育兒網(wǎng) 日期:2018-10-29 17:22:22 編輯:婧子

四、紫薯糯米丸子

食材:紫薯、牛奶、巧克力、椰蓉、 糯米粉、白糖

做法:

1、紫薯洗凈去皮切片,鍋中放入適量的水,把鍋簍置上然后把紫薯放上面蒸熟。

2、紫薯蒸熟后用工具碾碎成泥狀。巧克力碾碎,加入適量牛奶。

3、等紫薯徹底涼了后再加入糯米粉和適量飲用水揉成面團(tuán),把加過(guò)牛奶的巧克力帶手套捏成丸子狀,放一旁備用。

4、紫薯面團(tuán)揉好,截一段搓成長(zhǎng)條狀然后剪成一小段。把紫薯糯米粉捏成碗狀,加入備用的巧克力放入搓成丸子狀。

5、把弄好的紫薯糯米丸子蒸熟,蒸好后撒上椰蓉即可。

五、紫薯山藥粥

用料:紫薯1個(gè);山藥1段(1尺長(zhǎng)左右);大米1杯;冰糖適量;

1、山藥流水中去皮切滾刀塊,

2、大米放入電飯鍋,加適量水,熬1小時(shí)粥

3、米粥熬到20分鐘時(shí),放入紫薯和山藥,

4、最后15分鐘放入冰糖即可

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