孕婦可以吃板栗嗎 準(zhǔn)媽媽吃栗子的7大好處(4)

4. 放入板栗，蓋上鍋蓋 繼續(xù)燜10分鐘即可。

提示：栗子不宜煮得太久，以免過熟導(dǎo)致碎裂。

棗栗子粥：

功效：栗子可以熬成棗栗子粥，起到健腦強(qiáng)身的作用。

準(zhǔn)備：先把棗在開水里燙一下，去核，把栗子去皮，切成小塊。

做法：把大米洗干凈，在鍋中加適量的水，把栗子、大米放在鍋中，等燒開后，就改用小火煮；同時(shí)把棗放進(jìn)去，一直煮到大米和栗子熟爛時(shí)就可以了。

栗子雞湯

功效：板栗含豐富的糖、脂肪、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)素，有養(yǎng)胃健脾、壯腰補(bǔ)腎的作用。

準(zhǔn)備：去皮栗子12粒、雞腿1只

做法：

1. 雞腿剁塊洗凈，開水燙后去除浮末，撈出備用。

2. 栗子浸泡熱水去除皮膜。

3. 將栗子、雞腿放入燉鍋中，加5杯水燉40分鐘，待雞肉及栗子熟爛后加鹽調(diào)味即可。