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土豆發(fā)芽了不能吃 紅薯發(fā)芽了還能吃嗎

出處:媽媽育兒網(wǎng) 日期:2018-09-07 21:34:51 編輯:婧子

土豆、紅薯都是我們?nèi)粘V斜容^常見的食物,而且有很多人都喜歡吃,土豆無論是炒土豆片還是炒土豆絲都是極好吃的。紅薯的話大多數(shù)人喜歡把它水煮來吃,或者做成紅薯粥來喝,烤紅薯都是不錯的選擇。

想必大家都非常清楚,不管什么食物發(fā)了芽以后,最好就不要再吃了,特別是土豆發(fā)芽不能吃,吃了的話對身體不害,而且嚴重時還可能引起中毒。那么,紅薯發(fā)芽了還能吃嗎?

今天我們就這一問題展開討論,一起來看看到底紅薯發(fā)芽了還能吃嗎,以及吃紅薯的好處有哪些。

紅薯發(fā)芽了還能吃嗎

事實上,紅薯與土豆不同,紅薯發(fā)芽了是可以吃的,而且發(fā)芽的紅薯吃了以后,也不會像土豆一樣會出現(xiàn)中毒反應的,不過需要注意的是,發(fā)了芽的紅薯自然是沒有未發(fā)芽的紅薯營養(yǎng)好了,因為它長芽后營養(yǎng)和水分都會隨之大量流失,并且發(fā)了芽的紅薯吃起來口感也沒那么好。

當我們處理發(fā)了芽的紅薯時,可以將紅薯的芽去掉,然后再進行烹煮制作。與發(fā)芽的土豆相比,吃發(fā)了芽的紅薯以后并不會出現(xiàn)中毒反應,可能網(wǎng)上有很多流言是關于吃了發(fā)芽的紅薯中毒的,這些說法是沒有科學依據(jù)的,只是流言而已,大家要懂得判別和正確判斷。

紅薯除了發(fā)芽以外,它還可能出現(xiàn)表皮呈褐色或黑色斑點的情況,如果你買的紅薯已經(jīng)出現(xiàn)了這樣的癥狀時,就不要再食用了,現(xiàn)在吃下去就真的有中毒的風險了。

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