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孕育聰明寶寶 準(zhǔn)媽媽應(yīng)該從7種堅(jiān)果開始

出處:媽媽育兒網(wǎng) 日期:2012-09-01 10:32:34 編輯:Chen

孕婦吃什么對(duì)寶寶智力好?對(duì)于胎兒來說,身體跟大腦發(fā)育首先需要的營(yíng)養(yǎng)成分當(dāng)然是蛋白質(zhì)。其中,堅(jiān)果類食物中還含有15~20%的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和十幾種重要的氨基酸,這些氨基酸都是構(gòu)成腦神經(jīng)細(xì)胞的主要成分, 因此,不管對(duì)于準(zhǔn)媽媽,還是對(duì)胎兒,堅(jiān)果都是補(bǔ)腦、益智的佳品。

孕婦吃花生

蛋白質(zhì)含量高達(dá)30%左右,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可與雞蛋、牛奶、瘦肉等媲美,而且易被人體吸收?;ㄉみ€有補(bǔ)血的功效。

推薦的食用方法:

與黃豆一起燉湯,也可以和蓮子一起放在粥里或是米飯里。最好不要用油炒著吃。

推薦美食:花生紅棗粥

原料:花生米20粒,紅棗5枚,大米30克,白糖適量

做法:

1.將花生米洗凈去皮,入鍋加清水煮至六成熟時(shí),再加入棗繼續(xù)煮爛。將煮熟的紅棗去皮核后和花生米一同碾成泥備用。

2.將米淘洗干凈放入鍋中,加清水煮成稀粥。

3.熟后,混入紅棗花生泥,并加白糖適量,攪拌均勻即可出鍋。


 

孕婦吃核桃

補(bǔ)腦、健腦是核桃的第一大功效,另外其含有的磷脂具有增長(zhǎng)細(xì)胞活力的作用,能增強(qiáng)機(jī)體抵抗力,并可促進(jìn)造血和傷口愈合。另外,核桃仁還有鎮(zhèn)咳平喘的作用。尤其是經(jīng)歷冬季的準(zhǔn)媽媽,可以把核桃作為首選的零食。

推薦食用方法:

核桃可以生吃,也可以加入適量鹽水,煮熟吃,還可以和薏仁、栗子等一起煮粥吃。

推薦美食:核桃蔬菜粥

原料:泡好的大米15克,綠豆、剁碎的胡蘿卜各10克,核桃粉1小匙,香油1/2小匙,芝麻鹽少許,高湯90毫升。

做法:

1.大米磨細(xì);綠豆煮熟,去皮磨碎。

2.將磨碎的綠豆和胡蘿卜放點(diǎn)香油、芝麻鹽煸炒,加入高湯和大米,煮熟后再將核桃粉放進(jìn)去熬煮一會(huì)。

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