6、芝麻肉蛋卷
食譜原料：
豬里脊肉150克，雞蛋3個(gè)，白芝麻20克，精鹽、醬油、味精、蔥、姜、面粉糊、淀粉、熟豬油、料酒適量。
工藝做法：炸。
配菜專區(qū)：孕婦食譜；熱菜；葷菜。
菜譜屬地：川菜。
制作方法：
1.先把蔥、姜洗凈并切成碎末，再將里脊肉剁成肉泥放在碗里，加入蔥末、姜末、味精、精鹽、料酒、醬油、雞蛋1個(gè)，攪勻上勁成里脊肉餡。
2.再把其余的2個(gè)雞蛋打散在小碗里，加上水淀粉、精鹽，放進(jìn)鍋里攤成3張蛋皮。
3.把蛋皮放在案上鋪開，把里脊肉餡放在上面，卷成條形蛋皮肉卷后封口，外面抹上面糊并蘸上芝麻。
4.鍋里放入豬油燒至六成熱，投入蛋皮肉卷炸至金黃色撈出，切成段塊即可食用。
健康提示：
雞蛋營養(yǎng)價(jià)值高，富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素和鐵、磷等多種礦物質(zhì)，有滋陰補(bǔ)血的功效。該食譜美味營養(yǎng)，可幫助孕婦健脾助消化，消除積滯，緩解孕期腹脹。
出于健康和安全的考慮，準(zhǔn)媽媽的食物選擇也應(yīng)該格外小心，以上幾款孕婦美食，營養(yǎng)豐富且美味可口，準(zhǔn)媽們都可以放心吃。
最后要提醒大家的是，在整個(gè)孕期里，寶寶都在不停的生長發(fā)育，這個(gè)時(shí)期無論是準(zhǔn)媽媽還是寶寶，對營養(yǎng)元素的需求量都很高。
所以，為了自身和寶寶的健康升值，補(bǔ)充營養(yǎng)應(yīng)該貫穿整個(gè)孕期。除了日常飲食保證營養(yǎng)均衡外，適當(dāng)?shù)念~外補(bǔ)充也是必要的哦
