苦瓜炒牛肉
材料:苦瓜1根,牛肉80g,豆豉5g,醬油5ml,鹽2g,油10ml。
制作方法:
1、苦瓜洗凈,縱向?qū)Π肫书_,去籽,再切成塊;牛肉切片,備用。
2、中火加熱鍋中的油,放入牛肉翻炒,至牛肉完全變色成熟后,加入醬油、豆豉,一起翻炒一下,將苦瓜塊放入鍋中,翻炒3-5分鐘,(可加入1-2湯匙水),至苦瓜完全成熟后,調(diào)入鹽,即可。
懷孕期間孕婦能吃苦瓜嗎
苦瓜炒五花肉
材料:苦瓜1根,五花肉80g,醬油5ml,鹽2g,油10ml
制作方法:
1、苦瓜洗凈,縱向?qū)Π肫书_,去籽,再切成塊;
2、五花肉切片,備用。
3、、中火加熱鍋中的油,放入五花肉翻炒,至五花肉完全變色成熟后,加入醬油,一起翻炒一下,
4、將苦瓜塊放入鍋中,翻炒3-5分鐘,(可加入1-2湯匙水),至苦瓜完全成熟后,調(diào)入鹽,即可。
苦瓜怎么做不苦
既想吃苦瓜,又不想太苦的話,在選購(gòu)的時(shí)候可以選擇顏色翠紗,且表面上的泡大一點(diǎn)的,這樣的苦瓜吃起來(lái)苦味會(huì)淡一些。另外,盡量把苦瓜內(nèi)壁上那一層白色的挖干凈,這樣苦味能減半。
小編的話:其實(shí),苦瓜是夏季清涼、解暑的佳品之一,只是有的人不喜歡苦瓜的苦味,而對(duì)苦瓜避而遠(yuǎn)之。若是不想要苦瓜那么苦的話,可以先用鹽水將苦瓜淹個(gè)十分鐘左右,這樣可以去掉一些苦瓜的苦味喲!孕婦若是食用苦瓜時(shí),盡量一次性不要吃太多,還有若是體質(zhì)寒性的準(zhǔn)媽咪們,最好是少吃它為妙的好。