孕婦補(bǔ)鐵吃什么，孕婦補(bǔ)鐵的食物有哪些？(2)

孕婦補(bǔ)鐵的食譜——牛肉絲炒芹菜

[原料]精牛肉250克，芹菜100克，蔥段10克，精鹽適量，味精2克，料酒20克，醬油5克，高湯30克，水淀粉30克，油10克。

[做法]牛肉洗凈，切成絲，放碗內(nèi)，加精鹽、水淀粉、料酒拌勻，芹菜去葉、根、洗凈，切5厘米長(zhǎng)的段，用沸水燙，撈出，瀝干。鍋內(nèi)放入油燒至六成熟，下牛肉絲滑透撈出，瀝油原鍋底油燒至七成熟，下芹菜、蔥段爆炒，放料酒、醬油、精鹽、高湯煮沸，放水淀粉勾芡，放牛肉絲炒勻，待汁濃稠，出鍋。

此食譜可提供鐵65毫克。

孕婦補(bǔ)鐵的食譜——木耳棗豆羹

[原料]黑木耳15克，黃豆50克，紅棗15枚，精鹽適量。

[做法]將黑木耳、黃豆、紅棗分別洗凈，加水泡漲，然后一同置于鍋內(nèi)，加水適量，小火燉至熟爛，加精鹽調(diào)味即成。

此食譜可提供鐵21毫克。