蓮藕也是冬天必吃的蔬菜之一，也屬于有根底的蔬菜，而且冬天吃蓮藕對身體很好因為蓮藕含有豐富的各種維生素還有礦物質(zhì)，對身體健康十分有益，另外常吃蓮藕還有健脾開胃的功效。是秋冬之季很好的一款湯，適合經(jīng)常食用。
二、蓮藕排骨湯
做法：
1、準(zhǔn)備排骨，蓮藕生姜，蔥。
2、排骨洗干凈之后砍成一小節(jié)，再將蓮藕表現(xiàn)的皮刮干凈同樣也切成塊。
3、將排骨先用熱水煮一下，等血水排出，加入生姜，香蔥。
4、鍋中加水，放入排骨放入生姜和香蔥，用大火燒開，燒開后用小火慢慢熬制。
5、最后加入蓮藕燉煮至熟為止。
冬天是進補的好時節(jié)，除了介紹的以上兩種以外，還有山藥，冬筍，等這兩種食材也是冬天進補非常好的食材。
名以食為天，人們辛勤勞累活著就是為了能更好的生活所以請在飲食方面對自己好的一點，多吃點有營養(yǎng)價值的食材。
