豬肚，它是豬身上的“寶”，很多人都喜歡吃豬肚，不僅僅是因為它的美味，更是因為它的食用價值非常的高。“麻辣豬肚、醬香豬肚、豬肚雞、豬肚湯”是大家生活中比較常見的豬肚的做法，那么，豬肚怎么做好吃，豬肚的家常烹飪方法都有哪些呢？
關(guān)于豬肚的做法有很多種，不同地方的人他們做豬肚的做法也是不一樣的，有的地方習(xí)慣于爆炒，而有的地方則習(xí)慣于把它拿來做湯，不管你用什么樣的方法來做，豬肚的營養(yǎng)價值是不會被改變的，以下為大家?guī)碡i肚的家常烹飪方法，這樣搭配著做出來豬肚的味道會別具一格喲。
豬肚怎么做好吃？
一、炒麻辣豬肚
材料：豬肚200克，玉蘭片50克，黃瓜25克，紅尖椒5克，鹽5克，白砂糖10克，豆瓣醬60克，姜5克，大蔥5克，雞精2克，花椒2克，醋10克，辣椒50克，植物油40克
做法：
1、將豬肚洗凈，煮七八成熟撈出，切片；
2、玉蘭片洗凈片成薄片；蔥姜切末；黃瓜洗凈切片；紅辣椒去蒂、籽洗凈切絲；
3、坐鍋點火，待油七成熱地，倒入姜末、蔥末、干辣椒煸出香味，
4、加入豬肚、鹽、白糖、郫縣豆瓣醬、玉蘭片、黃瓜片、紅辣椒絲、醋、花椒水翻炒，再加雞精即可出鍋。
