豬肚怎么做好吃 一分鐘教會(huì)你家常的豬肚做法大全(3)

四、青椒爆豬肚

材料：豬肚，青椒，香菜，白芝麻，生抽，白糖

做法：

1、青椒清洗后，去蒂去籽，切絲

2、鍋里放少許油，燒熱，倒進(jìn)豬肚，爆炒1分鐘

3、放進(jìn)青椒絲，爆炒至青椒斷生

4、加入生抽、白糖，兜抄均勻就可以了，裝碟后撒上香菜和白芝麻

五、白果馬蹄豬肚湯

材料：1公升水、120g豬肚、120g豬骨、5個(gè)馬蹄、幾個(gè)白果、1塊腐竹

做法：

1、將豬肚和豬骨放進(jìn)水中, 煮滾出水約3分鐘，之后用清水沖洗

2、將馬蹄剝皮切半; 浸水，把食材放入大鍋里先用大火煮滾。然后用文火煮45分鐘。

3、加入腐竹轉(zhuǎn)細(xì)火，煮約1小時(shí)，

4、湯應(yīng)呈奶白色，加入鹽調(diào)味