九、黑棗桂圓糖水
食材:黑棗20克、桂圓肉10克、紅糖25克。
做法:
1、將黑棗、桂圓肉洗凈,
2、加清水500毫升,再加入紅糖,煮熟或隔水燉40分鐘即可。
3、每日1劑,1次吃完,可長期食用。
十、排骨粥
食材:大米100克、小排骨150克、香菜50克、水600克、熟豬油25克、鹽3克、味精1.5克、香油10克、胡椒粉2克。
做法:
1、大米揀去雜物,淘洗干凈;排骨洗凈,剁成2厘米見方的小塊,用開水焯燙一下,去掉血污,撈出控水;
2、香菜擇洗干凈,切成碎末。鍋置火上,放水、米和排骨塊,旺火燒開,
3、改用中小火熬煮1個(gè)半小時(shí),至米爛湯稠,排骨變酥時(shí),加鹽、味精和熟豬油,攪拌均勻。
4、食用前,將粥分盛各碗中,淋香油、撒胡椒粉和香菜末,拌勻即成。