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孕婦能吃三文魚嗎?孕婦多吃三文魚的好處

出處:媽媽育兒網(wǎng) 日期:2015-04-23 11:54:15 編輯:Chen

說起這三文魚呀,小編我就會想起日本料理。說實話,小編我一直對日本的食品及用品都不“感冒”。雖然知道日本料理中的三文魚營養(yǎng)價值極高,對健康有莫大的好處,但我看著這冷凍的生食就是張不開口啊。

當然了,除了我之外,我看身邊的朋友貌似對這三文魚都很感興趣,每次上來一盤,沒幾分鐘盤子就精光了。就連十月懷胎的孕婦,也猛往嘴里夾。頓時讓我想起,孕婦飲食尤為重要,懷孕期間的孕婦能吃三文魚嗎?

為了弄清孕婦能不能吃三文魚這個問題,在網(wǎng)上到處搜索關(guān)于文魚的功效作用及適合食用的人群。功夫不負有心人,終于被我找到了以下內(nèi)容:

三文魚的功效作用:

三文魚富含蛋白質(zhì),維生素A、B、E,鋅、硒、銅、錳等礦物質(zhì)形式與免疫機能有關(guān)的酵素,營養(yǎng)價值非常高。

三文魚含有豐富的不飽和脂肪酸,不飽和脂肪酸是保證細胞正常生理功能不可缺少的元素,而且它也作為合成人體前列腺素和凝血惡烷的前驅(qū)物質(zhì)。人體保持正常含量的不飽和脂肪酸,可提高腦細胞的活性和提升高密度脂蛋白膽固醇,從而防治心血管疾病。

三文魚的營養(yǎng)價值還占據(jù)了一個飲食理想值的“黃金比例”,即食物中理想的維生素E與多元不飽和脂肪酸的比例為0.4,而三文魚的這個比例高達 0.73,可見它的營養(yǎng)價值之高,營養(yǎng)分配之均衡。

瑞典某科學(xué)家證實,女性每周吃一次三文魚,其所患腎癌的可能性較其他人要小很多。若常吃三文魚,患腎癌的幾率比不吃三文魚的人低74%。三文魚中提取出的Ω-3不飽和脂肪酸可消除損傷皮膚膠原、皮膚保濕因子的活性生物物質(zhì),起到防皺紋的功效。

三文魚所含的Ω-3不飽和脂肪酸可以降低人體血液中甘油三酯的含量,通過提升高密度脂蛋白,增強血管彈性,有效降低血脂和血膽固醇,對防治心血管疾病和老年癡呆癥的效果很好。

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