意大利式銀鱈魚的做法
食譜原料:
銀鱈魚3塊,西蘭花、紅椒粒、熟玉米粒、檸檬汁、鹽、黑胡椒粉、迷迭香、沙拉醬、干面粉各適量。
工藝做法:煎。
配菜專區(qū):孕婦食譜;熱菜;葷菜。
菜譜屬地:其他國家菜譜。
制作方法:
1、銀鱈魚解凍洗凈。
2、加入鹽、檸檬汁、黑胡椒粉、迷迭香腌制20分鐘入味。
3、腌好的魚粘上薄薄一層干面粉。
4、煎鍋倒入植物油,油熱后將魚放入鍋中煎熟,盛入盤中。
5、西蘭花用開水燙熟,紅椒粒和熟玉米粒用沙拉醬拌均擺入盤中,最后在煎好的魚肉上撒少許黑胡椒粉和迷迭香粉,擠上沙拉醬皆可食用。
健康提示:
銀鱈魚營養(yǎng)價(jià)值高,富含球蛋白、白蛋白及磷的核蛋白,還含有兒童發(fā)育所必需的各種氨基酸和不飽和脂肪酸和鈣、磷、鐵、B族維生素等,有幫助消化等功效。該食譜美味營養(yǎng),有助于胎兒的生長發(fā)育。