孕婦補(bǔ)蛋白質(zhì)食譜 媽媽更營(yíng)養(yǎng) 寶寶更健康(2)

意大利式銀鱈魚(yú)的做法

食譜原料：

銀鱈魚(yú)3塊，西蘭花、紅椒粒、熟玉米粒、檸檬汁、鹽、黑胡椒粉、迷迭香、沙拉醬、干面粉各適量。

工藝做法：煎。

配菜專(zhuān)區(qū)：孕婦食譜;熱菜;葷菜。

菜譜屬地：其他國(guó)家菜譜。

制作方法：

1、銀鱈魚(yú)解凍洗凈。

2、加入鹽、檸檬汁、黑胡椒粉、迷迭香腌制20分鐘入味。

3、腌好的魚(yú)粘上薄薄一層干面粉。

4、煎鍋倒入植物油，油熱后將魚(yú)放入鍋中煎熟，盛入盤(pán)中。

5、西蘭花用開(kāi)水燙熟，紅椒粒和熟玉米粒用沙拉醬拌均擺入盤(pán)中，最后在煎好的魚(yú)肉上撒少許黑胡椒粉和迷迭香粉，擠上沙拉醬皆可食用。

健康提示：

銀鱈魚(yú)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，富含球蛋白、白蛋白及磷的核蛋白，還含有兒童發(fā)育所必需的各種氨基酸和不飽和脂肪酸和鈣、磷、鐵、B族維生素等，有幫助消化等功效。該食譜美味營(yíng)養(yǎng)，有助于胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育。