蘋果鯽魚湯是一道生津潤(rùn)肺,健脾補(bǔ)益的佳肴。鯽魚雖然刺多,價(jià)錢便宜??伤臓I(yíng)養(yǎng)卻非常豐盛,鯽魚中含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì),且它的肉質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)都十分容易消化吸收。非常適合孕婦,兒童這種特殊人群食用。所以這道美味營(yíng)養(yǎng)的寶湯必須推薦給所有人,大家可知道蘋果鯽魚湯補(bǔ)血嗎?
蘋果鯽魚湯有一定的補(bǔ)血作用,它除了可以補(bǔ)血以外還有非常好的美容養(yǎng)顏和延壽益智的作用,以及通乳的作用??傊@道蘋果鯽魚湯,多吃無害,常吃保健。接下來就給大家介紹蘋果鯽魚湯的做法大全吧!
蘋果鯽魚湯補(bǔ)血嗎
1、蘋果鯽魚湯補(bǔ)血的作用不是很大,如果想補(bǔ)血不如試試當(dāng)歸鯽魚湯。鯽魚湯中加入當(dāng)歸是很補(bǔ)血的食用方法。特別是女人如果氣血不足,臉色就會(huì)變得暗沉蠟黃。
如果是氣血足的女人,就會(huì)是面帶粉紅臉色有光澤。想要自己貌美如花,想要食補(bǔ)補(bǔ)血,那么當(dāng)歸鯽魚湯更適合您。
2、準(zhǔn)備食材:新鮮鯽魚,蘋果,水豆腐,姜,蔥,鹽,油,料酒,大蒜。
3、首先將鯽魚清理干凈后,用手將血水沖洗掉。接著在魚的身上劃開幾條痕跡,抹上適量的料酒去除腥味,也可以直接將魚切成幾塊。接著準(zhǔn)備好蔥,姜,蒜,全部清洗干凈,切碎。
4、接著鍋中放入油,先將鯽魚微微炸一下,將鯽魚炸成兩面金黃就行了。
5、接著加入足夠多的開水,(記住是開水,水一定要淹沒過鯽魚哦)。接著放入姜片。
6、如果想要鯽魚湯呈現(xiàn)奶白色,就用大火煲10分鐘后,轉(zhuǎn)為小火再慢慢熬制30分鐘。最后放入蘋果,大概再煮5分鐘,撒上鹽和蔥就可以出鍋了。
7、這道蘋果鯽魚湯做大很簡(jiǎn)單,但是真的很美味。既有鯽魚的鮮味,又有蘋果的酸甜。中國(guó)美食家們的智慧真的是無限的,既然能想到蘋果和鯽魚的搭配。這樣的組合原材料便宜,又好買。關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)還十分豐富,如果家有小孩,孕婦的,這道蘋果鯽魚湯絕對(duì)不能錯(cuò)過。
專家們指出:鯽魚對(duì)孕婦來說是食中佳品,因?yàn)樗粌H口感很棒,且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富,非常適合孕婦這類特殊人群食用。大家可知道,鯽魚中自帶豐富的dha含量,與其花錢購(gòu)買dha,不如常吃鯽魚,對(duì)寶寶的大腦發(fā)育有絕對(duì)的促進(jìn)作用。