3、鍋內(nèi)倒入雞蛋炒熟，盛出待用；炒鍋再燒熱，放油，下蔥姜末爆香，烹入料酒，下菠菜、鹽，煸炒至菠菜斷生；
4、放入炒好的雞蛋，翻炒均勻，加味精、香油炒勻出鍋；
特點(diǎn)：這款美味可幫助孕媽媽補(bǔ)充蛋白質(zhì)、葉酸等多種營(yíng)養(yǎng)元素。
孕早期食譜推薦2：炒木須肉——補(bǔ)鐵
材料：豬肉250克，雞蛋2個(gè)，木耳25克，黃花菜25克，油菜150克。醬油、糖、蔥、鹽各適量，淀粉10克。
作法：
1、將豬肉切成細(xì)絲，用淀粉、醬油拌勻，鍋上火，放油少許，燒熱，放入肉絲炒熟，出鍋備用。
2、熱油鍋內(nèi)雞蛋加鹽炒熟，出鍋備用。
3、將發(fā)好的木耳和黃花切小，用熱油鍋炒片刻后，加醬油、糖、油菜和炒好的肉、蛋共同煸炒，最后加蔥花，勾薄芡，攪勻即可出鍋。
特點(diǎn)：這款美味方便制作，葷素結(jié)合，富含鐵元素、蛋白質(zhì)及多種礦物質(zhì)。
孕早期食譜推薦3：香菇豆腐——補(bǔ)鈣
材料：水發(fā)香菇75克、豆腐300克、糖10克、醬油20毫升、味精1克、胡椒粉0.5克、料酒8毫升。
作法：
1、豆腐切成3.5厘米長(zhǎng)、2.5厘米寬、0.5厘米厚的長(zhǎng)方條，香菇洗凈去蒂；
2、炒鍋上火燒熱油，逐步下豆腐，用文火煎至一面結(jié)硬殼呈金黃色；
3、烹入料酒，下入香菇，放入所有調(diào)味品后加水，用旺火收汁、勾芡，翻動(dòng)后出鍋即成。
特點(diǎn)：美味的香菇豆腐，為孕媽媽補(bǔ)充鈣質(zhì)及蛋白質(zhì)。
孕早期食譜推薦4：花生燉豬蹄——補(bǔ)充蛋白質(zhì)
材料：豬蹄1只，花生仁100克，生姜10克，冬菇15克。鹽8克，雞粉2克，紹酒3克，胡椒粉少許。
作法：
1、將豬蹄處理干凈，砍成塊，花生仁用溫水泡透，生姜切成片，冬菇去蒂洗凈。
2、鍋內(nèi)燒水，待水開(kāi)后，投入豬蹄，用中火煮盡血水，撈起待用。
3、取燉盅一個(gè)，加入豬蹄、花生仁、生姜、冬菇，調(diào)入鹽、雞粉、胡椒粉、紹酒，注入適量清湯，加蓋，燉約2小時(shí)后即可食用。
特點(diǎn)：這款美味富含蛋白質(zhì)、維生素，孕媽媽適量吃可補(bǔ)充維生素，還能夠美容養(yǎng)顏哦!
